Table des Sept | Escoffier Gala Dinner

Mùa thu này, La Table Hanoia hân hoan đồng hành cùng Escoffier Vietnam để kiến tạo “Table des Sept” - Escoffier Gala Dinner, mở ra một đêm tiệc đặc biệt với sự hội tụ của 7 cá tính ẩm thực danh tiếng lần đầu tiên tại Hà Nội. Lấy cảm hứng từ tinh thần của Auguste Escoffier, sự kiện là cuộc gặp gỡ của những kỹ thuật, dấu ấn và góc nhìn riêng đang góp phần định hình ẩm thực đương đại tại Việt Nam.

Table des Sept, bản giao hưởng của 7 cá tính ẩm thực

Dưới sự biên soạn của 7 gương mặt nổi bật, “Table des Sept” được xây dựng như một bản giao hưởng bảy chương, nơi mỗi chương mang theo một ngôn ngữ ẩm thực riêng. Những sáng tạo được dẫn dắt bởi kỹ thuật, kinh nghiệm và cá tính của từng đầu bếp, tạo nên một hành trình thưởng thức liên tục biến chuyển trong suốt đêm tiệc.

Lần đầu tiên cùng hiện diện tại La Table Hanoia, 7 cá tính ẩm thực sẽ mang những dấu ấn riêng lên cùng một bàn tiệc, tạo nên một trải nghiệm đặc biệt chỉ diễn ra trong duy nhất một đêm 03.10.2026.

Những sáng tạo ẩm thực được chế tác cho một đêm duy nhất

Mỗi sáng tạo trong “Table des Sept” mang một chữ ký riêng biệt, được chế tác từ những thành phần trân quý cùng kỹ nghệ trình diễn đầy ngẫu hứng. Từ Oscietra Caviar đến những nguyên liệu được tuyển chọn cho thực đơn, từng thành phần được đặt vào đúng vị trí để hoàn thiện câu chuyện của mỗi chương.

Bữa tiệc vì thế như một cuốn sách nhỏ, từ từ mở ra từng tầng hương vị, kết cấu và rung cảm. Không có một cá tính nào lấn át cá tính nào, mà cùng nhau tạo nên một tổng thể nơi những ngôn ngữ ẩm thực khác biệt được kết nối trên cùng một bàn tiệc.

Trải nghiệm Escoffier Gala Dinner 

Trong không gian nghệ thuật đặc trưng của Press Club 12 Lý Đạo Thành, “Table des Sept” không chỉ là một bữa tối, mà còn là trải nghiệm nơi ẩm thực, không gian và tinh thần thủ công cùng hiện diện. Từng chi tiết của đêm tiệc được chuẩn bị để thực khách có thể chậm lại, cảm nhận rõ hơn những sáng tạo trên đĩa và khám phá từng bất ngờ được hé lộ qua bảy chương của thực đơn.

Thông tin Table des Sept | Escoffier Gala Dinner

Thời gian: 03.10.2026
Địa điểm: La Table Hanoia, 12 Lý Đạo Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Set menu: 3.200.000++/khách
Ưu đãi Early Bird: Giảm 10% cho vé mua từ 14.09.2026 đến 24.09.2026

Để mỗi khoảnh khắc trong bữa tối đặc biệt được nâng niu một cách trọn vẹn nhất, La Table Hanoia xin phép giới hạn số lượng khách tham dự. Trân trọng mời quý khách liên hệ đặt bàn để cùng bước vào và khám phá sự kiện đặc quyền “Table des Sept”, nơi bảy cá tính ẩm thực cùng kể một câu chuyện duy nhất trong một đêm tại Hà Nội.