Đầu bếp của những vì sao chính thức đồng hành Press Club

Trong hành trình kiến tạo những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp gắn liền với dịch vụ tiệc, tổ chức sự kiện cao cấp và không gian tiếp đón sang trọng tại Press Club Hanoi, La Table Hanoia chính thức chào đón một dấu mốc đặc biệt: sự hiện diện của Bếp trưởng Hervé Rodriguez - “đầu bếp của những vì sao”.

Sự kiện này không chỉ mở ra một chương mới cho La Table Hanoia, mà còn góp phần làm phong phú hơn hệ sinh thái đặt tiệc, tiệc riêng tư, tiệc cocktail và catering cao cấp tại Press Club.

Hành trình của “đầu bếp những vì sao” và tinh thần ẩm thực đỉnh cao

Với hơn 40 năm gắn bó cùng nghề, Hervé Rodriguez là cái tên gắn liền với hàng loạt nhà hàng danh giá đạt 2–3 sao Michelin trên thế giới. Ông được trao sao Michelin chỉ sau 6 tháng kể từ ngày nhà hàng đầu tiên đi vào hoạt động - một cột mốc hiếm có trong giới ẩm thực chuyên nghiệp.

Tuy nhiên, vượt lên trên những danh hiệu, điều làm nên dấu ấn của Hervé chính là tinh thần làm nghề kỷ luật, chính xác và không ngừng tìm kiếm sự hoàn thiện. Trong căn bếp của ông, từng chuyển động nhỏ, từng nguyên liệu đều mang giá trị sáng tạo. Những tiếng “Ale!” quen thuộc vang lên như một nhịp điệu thúc đẩy cảm hứng, nơi mỗi khoảnh khắc đều có thể mở ra một ý tưởng mới cho thực đơn.

La Table Hanoia - điểm chạm ẩm thực tinh tế tại Press Club

Sau nhiều năm gắn bó với Việt Nam và nhiều lần ghé thăm Hà Nội, đầu năm 2026 đánh dấu lần đầu tiên chef Hervé Rodriguez chính thức chọn thủ đô làm “nhà”. Từ ngày 01.01.2026, ông đảm nhiệm vai trò Bếp trưởng điều hành La Table Hanoia.

Tại đây, tinh thần ẩm thực Pháp đương đại được phát triển song hành cùng các dịch vụ:

• Dịch vụ đặt tiệc & tiệc trọn gói
• Tiệc riêng tư, tiệc cocktail, tiệc lưu động
• Thuê phòng hội thảo, thuê không gian tiệc
• Setup sự kiện và catering cao cấp

Tất cả được thiết kế để đáp ứng linh hoạt nhu cầu tổ chức sự kiện doanh nghiệp, tiếp khách cấp cao hay những buổi tiệc mang tính cá nhân hoá cao.

Khi ẩm thực trở thành ngôn ngữ của trải nghiệm sự kiện

Dưới sự dẫn dắt của chef Hervé Rodriguez, menu tiệc tại La Table Hanoia không đơn thuần là tập hợp các món ăn, mà là một hành trình được thiết kế tỉ mỉ, phù hợp với nhiều loại hình đặt tiệc và tổ chức sự kiện cao cấp.

Từ tiệc cocktail nhẹ nhàng, tiệc riêng tư ấm cúng cho đến các buổi tiếp đón trang trọng tại Press Club Hanoi, mỗi thực đơn đều được xây dựng dựa trên:

• Tính cân bằng hương vị
• Tính thẩm mỹ trong trình bày
• Khả năng cá nhân hoá theo tính chất sự kiện
• Sự linh hoạt khi triển khai catering & tiệc ngoài trời

Đó cũng chính là lý do La Table Hanoia trở thành lựa chọn phù hợp cho các doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân đang tìm kiếm dịch vụ tiệc trọn gói mang dấu ấn tinh tế và chuyên nghiệp.