Alain Dutournier, một trong những vị đầu bếp được gắn sao Michelin nổi tiếng nhất nước Pháp sẽ trình diễn Tuần lễ Hương vị lần thứ 3 của ông tại Hà Nội từ 19 đến 23 tháng 11 năm 2019. Hãy cùng chúng tôi khám phá thực đơn bữa trưa và tối đặc sắc của ông, với những sáng tạo độc đáo nhất trong mùa.
Đừng bỏ lỡ những điều mới lạ và đặt chỗ ngay hôm nay để thưởng thức hành trình ẩm thực tuyệt vời này tại Press Club nhé.
Press Club, một trong những địa chỉ kinh doanh và ẩm thực hàng đầu Việt Nam được thành lập vào năm 1997 tại Hà Nội.
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà Press Club,
12 Lý Đạo Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Gọi ngay: (+84) 904.067.686
Điện thoại: (+84) 24 3934 0888
Email: info@hanoi-pressclub.com
THỰC ĐƠN TRƯA
Từ 19/11/2019 đến 23/11/2019
900,000 VND / 3 món
Sò điệp đen trắng với giá đỗ nấu kiểu Ý, đậu nành lông Nhật và giăm-bông
***
Thăn bê cuộn phô mai ăn kèm nấm và bánh khoai nghiền áp chảo
***
Bánh tart sô-cô-la và ca-ra-men với quả đỏ và kem ca-ra-men mặn
THỰC ĐƠN TỐI
Từ 19/11/2019 đến 23/11/2019
1,750,000 VND / 4 món
Thạch tôm càng xanh với gỏi rong biển và trứng cá muối
***
Nước dùng hạt dẻ xay bông với nấm xuân kim cương trắng Alba và lườn gà lôi thái lát
***
Chân giò hầm, thịt lợn cuộn hàu và mỡ chài dùng kèm bắp cải om mềm và sốt củ cải ngựa
***
Quả phỉ tam vị: kem, mousse, bánh macaron và sốt sô-cô-la đen
ĐỒ UỐNG
Từ 19/11/2019 đến 23/11/2019
1,250,000 VND / 4 ly
Champagne
Taittinger Brut Reserve
Champagne, France
***
2015 Le Renard by Devillard
(Chardonnay)
Burgundy, France
***
2016 Olivier Leflaive
(Pinot Noir)
Burgundy, France
***
(*) Giá tính theo VND, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
