Menu

MICHELIN STAR CHEF ALAIN DUTOURNIER
LUNCH PROMOTION MENU
******
900,000VND++/pax
******
16-20th March 2019


Mise en bouche
Appetizer
Món khai tiệc


Anguille au vert, fumée en “Persille”, morilles et asperges vertes
Duo flavors of eel, morel and green asparagus
Lươn hai vị, nấm morel và măng tây xanh


Mignon de veau “esprit Cordon bleu”, pilaf de légumes printaniers
Veal Cordon bleu with spring vegetables pilaf
Thăn bê cuộn phô mai cùng cơm pilaf rau củ mùa xuân


Les cerises en parfait, en crème glacée et en jubilé
Trio of cherry: parfait, ice-cream and jubilee
Trái anh đào ba kiểu: bánh mềm, kem lạnh và đốt rượu mạnh





(*) Prices are in VND, subject to 5% service charge and 10% tax